Ingredientes
150 g Farinha
150 g açúcar
5 Ovos
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
2 kiwis
1/4 ananás
1/2 papaia
100 g de açúcar
4 dl de natas
Instruções de preparação
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
Verta para uma tigela os ovos, junte o açúcar, aos poucos, e bata bem até ficar um creme fofo e volumoso. Adicione a farinha peneirada e envolva. Verta a massa para a forma e leve ao forno durante 25 minutos. Verifique a cozedura, depois retire, desenforme e deixe arrefecer.
Arranje e lave as frutas e lamine-as. Deite as natas para uma tigela e bata em chantilly bem firme, adicionando o açúcar, aos poucos. Disponha por cima do bolo, junte as frutas e sirva a gosto.
Informação retirada daqui
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