Ingredientes
240 g de nozes inteiras
230 g de açúcar
1 frasco de compota a gosto 250 g
7 Ovos
Nozes picadas q.b.
Manteiga para untar
Farinha para untar
Instruções de preparação
Aqueça o forno a 180 graus.
Deite os ovos para uma tigela, junte o açúcar e bata durante cerca de 5 minutos.
Coloque as nozes no liquidificador e triture. Junte ao preparado anterior e envolva cuidadosamente.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Disponha o preparado na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos. Verifique a cozedura, retire e deixe arrefecer. Cubra depois o bolo com compota a gosto, polvilhe com as nozes inteiras e sirva.
Informação retirada daqui
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