Ingredientes
3 cenouras
3 Ovos
3 colheres de sopa de azeite
3 cubos de caldo de galinha
1,5 l de água
Cubinhos de pão torrado q.b.
Sal q.b.
Doses: 6 pessoas
Modo de Preparação
Leve ao lume uma panela com a água, os caldos de galinha e o azeite e deixe ferver. Descasque as cenouras, rale-as, junte à panela e deixe cozinhar durante 10 minutos.
Bata os ovos, junte-os ao tacho em fio e mexendo sempre e deixe cozinhar. Rectifique o sal e sirva de seguida com cubinhos de pão torrado.
Receita retirada daqui
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