Ingredientes
1 kg de coxas de frango
2 dentes de alho
200 g de maionese
100 g de queijo mozzarela ralado
2 dl de sumo de limão
Salsa picada q.b.
Sal e pimenta q.b.
Papel de alumínio
Doses: 5 pessoas
Modo de Preparação
Para preparar esta receita de frango, comece por ligar o forno a 180 graus. Tempere as coxas de frango com sal, pimenta e os alhos picados e deite para um tabuleiro de louça ou pirex.
Numa tigela, misture o sumo de limão com a maionese, deite sobre o frango, cubra com uma folha de papel de alumínio e leve ao forno durante 40 minutos.
Retire depois o papel de alumínio, espalhe em cima o queijo mozzarella ralado e leve de novo ao forno até ficar douradinho. Retire do forno e sirva quente, polvilhado com salsa picada e acompanhado com arroz branco e salada.
Receita retirada daqui
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