Ingredientes
2 peitos de frango cozidos sem pele e ossos
4 fatias de ananás fresco
4 colheres (sopa) de maionese
1 colher (chá) de caril em pó
Sumo de 1/2 lima
Sal e pimenta q.b.
Amêndoa laminada torrada para polvilhar
Doses: 4 pessoas
Modo de Preparação
Desfie os peitos de frango cozidos e deite para uma tigela. Retire a casca ao ananás, corte-o em pedacinhos e junte-os à tigela.
Misture a maionese com o caril, adicione também à tigela, junte depois o sumo de lima, rectifique o sal, tempere com pimenta e misture bem.
Depois sirva em doses individuais, polvilhado com amêndoa laminada torrada a gosto.
Notas
Sugestões do Chefe - - Pode também servir com mistura de alfaces à parte ou por cima, como vê na foto. Se tiver sobras de frango cozinhado, pode usar nesta receita.
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