Receita de Biscoitos Oreo caseiros

Ingredientes da massa do biscoito:
120 g de chocolate amargo derretido
1 ovo
1 colher de azeite de coco
1/2 colher de baunilha líquida
1 xícara de farinha de amêndoas
1/2 xícara de cacau em pó
1/2 colher de sal

Ingredientes do recheio:
2 cocos pequenos cortados
2 colheres de coco desidratado ralado
2 colheres de xarope de agave ou melado

Preparação:
-Misture todos os ingredientes da massa até conseguir uma mistura homogénea.
-Corte a mistura em pequenos círculos e coloque-os em uma forma sobre papel manteiga.
-Leve ao forno a 200 ºC durante 10 minutos.
-Triture os ingredientes do recheio.
-Acrescente um pouco dessa mistura nos biscoitos para, depois, tampar com o resto.
-Deixe repousar durante duas horas antes de servir.

https://incrivel.club/criatividade-receitas/12-recetas-de-postres-saludables-para-que-disfrutes-sin-preocuparte-por-las-calorias-540760/

Receita de Sorvete de chocolate

Ingredientes:

5 bananas maduras previamente congeladas

1/2 colher de rapadura

4 colheres de cacau sem açúcar

4 colheres de leite de soja, aveia ou amêndoas

Chocolate amargo para decorar

Preparação:

Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até a mistura ficar homogénea. Leve a mistura ao congelador até o momento de comer.

Acrescente o chocolate amargo ralado em cima na hora de servir.

https://incrivel.club/criatividade-receitas/12-recetas-de-postres-saludables-para-que-disfrutes-sin-preocuparte-por-las-calorias-540760/

Receita de Tiramissú light

Ingredientes:

5 claras e 3 gemas de ovo

500 g de ricota

1 colher de licor amaretto

100 g de rapadura

150 g de biscoito integral

200 ml de café

30 g de cacau em pó

Preparação:

-Bata as gemas com a metade da rapadura, acrescente a ricota e bata um pouco mais.

-Bata as claras com o resto da rapadura e acrescente à mistura anterior com movimentos leves.

-Mergulhe os biscoitos em um recipiente com café e licor.

-Para montar a sobremesa coloque uma camada de biscoito, uma de creme, outra de biscoito e mais uma de creme.

-Polvilhe o cacau em pó e deixe na geladeira por pelo menos 4 horas.

https://incrivel.club/criatividade-receitas/12-recetas-de-postres-saludables-para-que-disfrutes-sin-preocuparte-por-las-calorias-540760/

Receita de Flan de coco

Ingredientes do flan:

500 ml de leite desnatado

4 ovos

Coco ralado

2 colheres de açúcar mascavo

3 g de stévia

Ingredientes do caramelo:

50 g de açúcar mascavo integral

2 colheres de água

Preparação:

-Para fazer o caramelo, misture o açúcar mascavo com a água em uma frigideira em fogo baixo.

-Quando estiver pronto, coloque na forma que pretende usar.

-Bata os ovos com o açúcar e acrescente o coco.

-Acrescente o leite pouco a pouco até que a mistura fique homogénea.

-Coloque a mistura no molde, sobre o caramelo. Ponha o molde em um recipiente com água.

-Leve ao forno em banho-maria por 40-45 minutos a 200 ºC.

https://incrivel.club/criatividade-receitas/12-recetas-de-postres-saludables-para-que-disfrutes-sin-preocuparte-por-las-calorias-540760/

Receita de Cupcakes de nutella caseira

Ingredientes:
40 g de feijão branco triturado

3 colheres de mel

100 g de nutella caseira (ver receita)

1 ovo

4 colheres de leite de aveia

1/4 de colher de bicarbonato de sódio

1 colher de fermento

60 g de farinha de trigo integral

1 colher de chocolate em pó

2 colheres de azeite de oliva

pedacinhos de chocolate (70% cacau e sem açúcar)

Preparação:

Misture em uma tigela os 7 primeiros ingredientes até conseguir uma mistura homogénea.

Polvilhe a farinha integral e o chocolate em pó na mistura e acrescente o azeite de oliva.

Coloque o creme em moldes até a metade e coloque os pedacinhos de chocolate em cima.

Leve ao forno por 20 minutos a 180 ºC.

Os cupcakes devem estar frios antes de serem retirados dos moldes.

https://incrivel.club/criatividade-receitas/12-recetas-de-postres-saludables-para-que-disfrutes-sin-preocuparte-por-las-calorias-540760/

Receita de Brownie saudável

Ingredientes:
300 g de chocolate sem açúcar
2,5 colheres de leite de coco
1 iogurte de baunilha
1/2 colher de sal e 1/2 colher de bicarbonato de sódio
175 g de rapadura
160 g de avelã triturada

2 colheres de leite de amêndoas

2 colheres de iogurte grego desnatado

Preparação:

-Derreta o chocolate com o leite de coco e acrescente o iogurte de baunilha.

-Acrescente o sal, o bicarbonato, a farinha de avelã e a rapadura e mexa até a mistura ficar homogénea.

-Leve ao forno a 160 ºC durante 35 minutos. Enquanto isso, derreta um pouco mais de chocolate e misture com o leite de amêndoas e com o iogurte grego.

-Cubra o brownie com o creme, deixe esfriar e coloque na geladeira antes de servir.

https://incrivel.club/criatividade-receitas/12-recetas-de-postres-saludables-para-que-disfrutes-sin-preocuparte-por-las-calorias-540760/

Receita de Mousse de chocolate

Ingredientes:

120 g de chocolate amargo

20 g de rapadura

Líquido de uma lata de grão-de-bico em conserva.

Preparação:

-Derreta o chocolate em banho-maria.

-Coloque o líquido em conserva na batedeira.

-Bata o líquido (como se fosse clara em neve).

-Misture com o chocolate e com a rapadura até que a textura fique como a de uma mousse.

-Deixe na geladeira por duas horas antes de servir.

https://incrivel.club/criatividade-receitas/12-recetas-de-postres-saludables-para-que-disfrutes-sin-preocuparte-por-las-calorias-540760/

Receita de Pudim de chia, coco e frutos secos

Ingredientes:

5 colheres de sementes de chia

5 tâmaras

200 ml de água de coco

200 ml de leite de coco

1 porção de avelã

2 colheres de uva-passa

1 iogurte natural sem açúcar

frutas vermelhas para decorar

Preparação:

-Coloque as tâmaras em água morna por 30 minutos. Ao final, tire a água e corte-as em pequenos pedaços.

-Coloque as tâmaras em uma batedeira com a água de coco, o leite de coco, as avelãs e a metade do iogurte. Bata até a mistura ficar homogênea.

-Depois, acrescente a uva-passa e a chia e deixe na geladeira por duas horas.

-Ao final, coloque a mistura em copos e coloque uma colher pequena de iogurte com as frutas vermelhas.

https://incrivel.club/criatividade-receitas/12-recetas-de-postres-saludables-para-que-disfrutes-sin-preocuparte-por-las-calorias-540760/

Receita de Trufas de chocolate e abacate

Ingredientes:

1 abacate maduro

90 g de chocolate amargo

10 g de manteiga

chocolate em pó sem açúcar ou coco ralado

Preparação:

-Derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas.

-Misture com a polpa do abacate previamente amassado.

-Leve a mistura ao congelador por 45 minutos.

-Forme as trufas fazendo pequenas bolas com a massa. Passe no chocolate em pó ou no coco ralado para decorar.

https://incrivel.club/criatividade-receitas/12-recetas-de-postres-saludables-para-que-disfrutes-sin-preocuparte-por-las-calorias-540760/

Receita de Cheesecake

Ingredientes:
2 ovos

3 claras de ovo

40 g de rapadura

1 pitada de sal

casca de limão ralada

550 g de queijo fresco desnatado batido

450 g de iogurte desnatado natural

60 g de maizena

geleia sem açúcar

Preparação:

-Bata os ovos no liquidificador com as claras e a rapadura, até a mistura ficar espumosa.

-Acrescente sal, limão ralado, queijo fresco e o iogurte.

-Bata um pouco mais e acrescente a maizena. Misture até a massa ficar homogénea.

-Coloque em um molde e leve ao forno a 180 ºC durante 40-55 minutos (depende do forno e do molde usado).

-Deixe esfriar e coloque na geladeira durante toda a noite.

-No dia seguinte, sirva com a geleia e alguma fruta para decorar.

https://incrivel.club/criatividade-receitas/12-recetas-de-postres-saludables-para-que-disfrutes-sin-preocuparte-por-las-calorias-540760/

Receita de Panna cotta com sabor de cacau

Ingredientes:
4,5 g de gelatina em lâminas
1 colher de baunilha
400 g de nata para bater e montar
1,5 g de stévia
60 ml de nata líquida
60-90 g de chocolate amargo sem açúcar

Preparação:

-A primeira coisa a fazer é colocar a gelatina em água fria durante 10 minutos, para hidratar.

-Em uma panela, misture a nata, a baunilha e a stévia, e leve a fogo baixo. Quando estiver quente, acrescente a gelatina e mexa bem, até a mistura ficar homogênea.

-Com essa mistura, encha os potes até a metade e leve à geladeira.

-Esquente a nata líquida com o chocolate até misturar bem.

-Coloque duas colheres dessa mistura nos potes que estavam na geladeira, e coloque de novo para esfriar por mais 10 minutos.

-Em seguida, preencha todos eles com a pana cotta feita no começo e coloque na geladeira por mais 30 minutos.

https://incrivel.club/criatividade-receitas/12-recetas-de-postres-saludables-para-que-disfrutes-sin-preocuparte-por-las-calorias-540760/

Receita de Bolo de cenoura com frutos secos

Ingredientes:

250 g de cenoura ralada

2 ovos

1 limão

70 g de aveia moída

90 g de amêndoa moída

6 g de canela

4 g de gengibre

5 g de bicarbonato de sódio

2 claras de ovo

Preparação:

-Pré-aqueça o forno a 180 ºC e misture a cenoura com o suco de meio limão.

-Bata os ovos na batedeira. Quando estiverem prontos, acrescente a aveia, a amêndoa, a canela, o gengibre e o bicarbonato.

-Acrescente a cenoura a essa mistura mexendo bem, até tudo ficar homogêneo.

-Bata as claras de ovo e acrescente pouco a pouco à mistura anterior.

-Coloque tudo em um molde e leve ao forno por 40 minutos.

-Se quiser deixar mais doce, polvilhe um pouco de açúcar em pó, mas lembre-se de que você estará consumindo mais calorias.

https://incrivel.club/criatividade-receitas/12-recetas-de-postres-saludables-para-que-disfrutes-sin-preocuparte-por-las-calorias-540760/

36 Truques de Cozinha para Cozinhar mais Rápido

22 Truques de Cozinha Inacreditáveis

Quantas vezes pode reutilizar o óleo para fritar alimentos?

Se há quem prefira a primeira fritura, aquela da qual as batatas fritas saem ‘limpinhas’, fritas no óleo estrado, outros apontam que a terceira fritura de uma dose de óleo é que é a mais saborosa e crocante, pois conta já com algum sabor dos anteriores alimentos que por ali passaram.

O Lavanguardia explica que sim, o melhor óleo é aquele que já aqueceu e fritou por duas ou três vezes, isto porque o óleo precisa de se ‘abrir’. Mas atenção que tudo depende do alimento frito já que, com quanta mais gordura contar, menos propício fica o óleo para as próximas utilizações.

Ao fim da terceira, quarta no máximo, o óleo já deu o que tinha a dar. Será assim? Especialistas garantem que não. Se separar o óleo utilizado dos resíduos desagregados durante a fritura, e o deixar arrefecer bem antes de o voltar a guardar, o óleo de fritar as batatas pode durar até sete meses, aponta Brígida Jiménez, doutorada em farmácia.

Tal acontece em específico nas batatas por ser um alimento baixo em gorduras que não ‘suja’ muito o óleo de fritar. O mesmo não acontece com a fritura de peixe ou mesmo carne, em que ocorre a libertação de várias gorduras que põem em causa a próxima utilização daquele mesmo óleo.

Para saber, em cada caso, quando é que o óleo já deu o que tinha a dar, atente na quantidade de bolhas que são formadas durante a fritura: se forem em demasia, poderá estar na altura de mudar o óleo. O próprio sabor do alimento altera-se quando é frito num óleo de baixa qualidade.

Posto isso, será boa ideia manter um frasco específico para cada óleo a reutilizar: o do peixe e o da carne (um para cada, para se evitar a mistura de sabores) serão usados mais uma, duas ou três vezes, provavelmente, já o das batatas fritas, vale a pena manter separado, por ser muito mais duradouro.

https://www.msn.com/pt-pt/receitas/dicas-de-cozinha/quantas-vezes-pode-reutilizar-o-%C3%B3leo-para-fritar-alimentos/ar-AAznX8n

Vídeo - Legumes salteados

Receitas para a Bimby - Lassi de Manga

Ingredientes
-200 g manga
-130 g leite
-250 g iogurte natural

-20 g açúcar

Preparação

-Coloque no copo a manga, o leite, o iogurte, o açucar e triture 1min/vel 7. Sirva em copos individuais

Dica
Se utilizar polpa em lata reduza para 130g. Pode experimentar com outros frutos da época.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Batido de Beterraba

Ingredientes
-200 g leite
-sal, q.b.
-pimenta, q.b.
-200 g natas de soja
-2 beterrabas, médias
-cubos de gelo, q.b. p/ servir

Preparação

-Coloque no copo o leite, o sal, a pimenta, as natas de soja e as beterrabas e triture 2 min/vel 9.
-Sirva com gelo, ou seja, meio copo de sumo e meio copo de gelo.

Dica
A beterraba ajuda a repor os níveis de ferro do corpo. A beterraba destaca-se como uma das hortaliças mais ricas em ferro, tanto na raiz quanto nas folhas, por este motivo pode melhorar e prevenir casos de anemia.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Licor de Menta

Ingredientes
-50 g folhas de hortelã
-500 g vodca
-500 g água
-250 g açúcar
-5 gota de corante alimentar verde

Preparação

-Coloque no copo as folhas de hortelã e o vodca e pique 5 seg/vel 5. 

-Retire e coloque num frasco de tampa hermética. 

-Reserve num local fresco e escuro cerca de 15 dias. Mexa regularmente com a espátula.

-Coloque no copo a água e o açúcar e programe 15 min/Varoma/vel 2. 

-Retire deixe arrefecer e adicione à hortelã com vodca reservados. 

-Reserve num local fresco e escuro durante 1 semana. 

-Mexa regularmente com a ajuda da espátula.

-Coe a hortelã com a ajuda de um passador de rede fina e adicione o corante. 

-Reserve em garrafas de vidro, num local fresco e escuro.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Margarita de Morangos

Ingredientes
-300 g morango, s
-500 g gelo
-50 g açucar
-1 limão, descascado e s/ parte branca e s/ caroços
-50 g licor de laranja

-150 g tequila

-q.b. sal , p/ a borda do copo

-q.b. açucar , p/ a borda do copo

Preparação

-Coloque no copo os morangos e programe 10 seg/vel 7.

-Junte os restantes ingredientes e programe 1 min/vel 7.

Dica

Molhe a borda dos copos com suco de limão e encoste no sal e açucar. Depois deite a bebida e sirva de imediato.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Sumo de Uva

Ingredientes
-500 g uvas
-500 g água
-50 g açucar , (opcional)

Preparação
-Coloque no copo todos os ingredientes e programe 2 min/vel 9.
-Sirva frio.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Néctar de Maçã, Pêssego e outros

Ingredientes
-2 laranjas, descascadas
-1/2 maçã, descascada
-1/4 cenoura, descascada
-3 ameixa, s pretas, descascadas
-2 pêssegos, descascados
-Açúcar a gosto
-500 g água

Preparação
-Coloque as frutas no copo e triture 1 min/vel 9.2.
-Adicione o açúcar e a fruta e programe 20 seg/vel 3.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Piña Colada

Ingredientes
-500 g gelo
-350 g abacaxi , natural
-150 g açucar
-400 g leite, de côco
-150 g rum
-q.b. coco ralado , p/ decorar
-fatia abacaxi , p/ decorar

Preparação

-Coloque no copo o gelo, o abacaxi, o açúcar e triture 2 min/vel 9.

-Adicione o leite de coco, o rum e envolva 5 seg/vel 3.

-Molhe as bordas dos copos em água, passe-os no coco ralado. Sirva decorado com meia fatia de abacaxi.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Sangria Branca

Ingredientes
-150 g água
-150 g açúcar
-2 ramos de tomilho, limão
-Casca de 1/2 limão, só a parte amarela
-500 g mel, oa
-75 cl vinho branco fresco
-½ l gasosa fresca
-100 g uvas brancas
-50 g frutos vermelhos frescos, p/ decorar
-Folhas de tomilho limão, p/ decorar
-Cubos de gelo q.b.

Preparação

-Coloque no copo a água, o açúcar, o tomilho limão e a casca de limão e programe 10 min/Varoma/Counter-clockwise operation/vel Gentle stir setting. Retire e deixe arrefecer. 

-Com a ajuda do cesto coe para o copo a calda reservada, adicione 300g de meloa e programe 1 min/vel 9. 

-Retire para um jarro grande ou uma taça e adicione o vinho, a gasosa, as uvas, 200 g de meloa em pequenas bolas e os frutos vermelhos e envolva. Sirva decorado com as folhas de tomilho.  

Dica

Pode servir os frutos vermelhos em cubos de gelo. Congele previamente em cuvetes os frutos com um pouco de água.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Chá Frio com Hortelã

Ingredientes
-900 g água
-1 chá preto
-20 folhas de hortelã
-100 g cubos de gelo
-60 g açúcar

-hortelã, q.b. p/ decorar

-1 limão, cortado às rodelas

Preparação

-Coloque no copo 500 g de água e programe 7 min/Varoma/vel 1.

-Adicione a saqueta de chá e as folhas de hortelã e deixe em infusão cerca de 5 minutos. Coe o chá com a ajuda do cesto para um jarro e deixe arrefecer.

-Coloque no copo o chá, 400 g de água, o gelo e o açúcar e programe 30 seg/vel 7.

-Retire para um jarro e sirva com folhas de hortelã e rodelas de limão.

Dica

Sabia que...A hortelã, além do sabor intenso que aromatiza qualquer bebida ou prato, tem propriedades calmantes e facilta a digestão.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Sumo de Cenoura e Maça

Ingredientes
-2 maçãs

-200 g cenoura

-300 g cubos de gelo

Preparação

-Lave e corte as maçãs aos bocados. Escove as cenouras e apare-lhes as extremidades. 

-Coloque no copo as maçãs as cenouras, o gelo e triture 1 min/vel 9. Sirva de imediato

Dica

Sumo simples e delicioso, é uma óptima fonte de energia e um excelente fortificante multivitamínico

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Granizado de Limão e Groselha

Ingredientes
-200 g açúcar
-Casca de 1 limão, só a parte amarela
-3 limões, descascados s/ a parte branca e s/ caroços
-650 g cubos de gelo
-350 g água
-60 g xarope de groselha


Preparação
-Coloque no copo o açúcar e a casca de limão e pulverize 15 seg/vel 9.
-Adicione os limões e programe 2 min/vel 9.
-Adicione o gelo, a água e o xarope de groselha e programe 15 seg/vel 7.

Dica

Sabia que...A groselha é um poderoso antioxidante. Além de um teor de vitamina C mais elevado que a laranja e de potássio, ainda contém antocianinas que são responsáveis pela cor da groselha.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Sangria de Champanhe e Morango

Ingredientes
-150 g água
-150 g açúcar
-1 pau de canela
-400 g morango, s frescos
-2 limões c/ casca cortados em quartos
-750 g champanhe fresco
-Cubos de gelo q.b. p/ servir

Preparação
-Coloque no copo a água, o açúcar e o pau de canela e programe 10 min/Varoma/ Counter-clockwise operation/velGentle stir setting .
-Retire e deixe arrefecer a calda do açúcar.
-Coloque no copo os morangos e pique 3 seg/vel 4.
-Retire e reserve.
-Coloque no copo os limões, a calda de açúcar fria sem o pau de canela, 400 g de champanhe e triture 1 seg/vel 10.
-Introduza o cesto dentro do copo e coe para um jarro.
-Adicione os morangos reservados, 350 g de champanhe e cubos de gelo.
-Envolva e sirva de seguida.

Dica | Pode substituir o champanhe por espumante.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Chocolate Quente

Ingredientes
-200 g chocolate p/ culinária
-1000 g leite
-30 g amido de milho

Preparação
-Coloque no copo o chocolate e dê 5 golpes de Turbo.
-Adicione o leite e o amido de milho e programe 9 min/90°C/vel 2.

Dica

Delicioso com bolos ou bolachas a meio da tarde. Sirva com chantilly.Como alternativa...Aromatize o seu chocolate quente com especiarias (ex. baunilha, canela, cravinho, anis) e raspa de laranja ou limão.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Caipirinha

Ingredientes
-70 g açúcar
-100 g cachaça
-3 limas, cortadas em quartos
-900 g cubos de gelo

Preparação
-Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9.

-Adicione a cachaça, as limas e programe Closed lid/pressione o botão Turbo 2 a 3 vezes. Retire para um jarro e reserve.

-De seguida, coloque no copo 300 g de gelo e pique na vel 5. Retire para o jarro. Repita este procedimento com o restante gelo, usando 300 g de cada vez. Envolva com a ajuda da espátula.

Dica

Pode substituir as limas por morangos. Neste caso, não precisa de tirar o preparado do copo, podendo colocar o gelo directamente e picar uns segundos na vel 5.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Iogurte Líquido com Maça e Aveia

Ingredientes
-30 g flocos de aveia
-180 g maçã, s/ casca e cortada em quartos
-80 g açúcar amarelo
-1000 g leite
-60 g iogurte natural

Preparação
-Coloque no copo a aveia e triture 5 seg/vel 9. Retire e reserve.

-Coloque no copo a maçã e o açúcar e pique 5 seg/vel 5. 

-De seguida programe 10 min/Varoma/vel 2. 

-Adicione o leite e a aveia reservada programe 1 min/vel 9. 

-Adicione o iogurte e programe 3 min/50°C/vel 4. Retire para um jarro e abafe bem com uma manta durante 8 horas. 

-Após este tempo, coloque o iogurte no copo da Bimby e bata 10 seg/vel 4. Retire para frascos previamente esterilizados e leve ao frigorífico.  

Dica

SABIA QUE... a aveia é um alimento bastante saudável, especialmente indicado para o pequeno-almoço, por ser bastante nutritivo. Contém ainda cálcio, ferro, manganésio, sódio, fósforo, magnésio, selénio e zinco, além de vitaminas do complexo B, proteínas e fibra. Por tudo isto, é uma grande aliada do coração

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Néctar de Manga Laranja

Ingredientes
-1 manga, descascada
-2 laranjas, descascadas s/ parte branca
-1 limão, descascado s/ parte branca e s/ caroços
-100 g açúcar, ou o seu equivalente em adoçante
-500 g água
-cubos de gelo, q.b.

Preparação

-Coloque no copo a manga, as laranjas, o limão e o açúcar e programe 2 min/vel 9.

-Adicione a água e envolva na vel 3 durante alguns segundos. Sirva de imediato com uns cubos de gelo.

Dica

Pode substituir a manga e a laranja por outros frutos, bem como vegetais. Em vez de utilizar água, junte ½ cuvete de gelo e triture juntamente com a fruta. Acrescente água a gosto no final.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Limonada

Ingredientes
-1 litro/s
-2 limões, bem lavados, cortados em quartos
-100 g açúcar, ou o seu equivalente em adoçante
-1000 g água

Preparação

-Coloque no copo os ingredientes e prima a tecla Turbo durante 1 Seg segurando sempre o copo de medida.

-Introduza o cesto dentro do copo, e coe a limonada para um jarro com cubos de gelo. Sirva de seguida.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Granizado de Limão e Groselha

Ingredientes
-200 g açúcar
-Casca de 1 limão, só a parte amarela
-3 limões, descascados s/ a parte branca e s/ caroços
-650 g cubos de gelo
-350 g água
-60 g xarope de groselha

Preparação
-Coloque no copo o açúcar e a casca de limão e pulverize 15 seg/vel 9.
-Adicione os limões e programe 2 min/vel 9.
-Adicione o gelo, a água e o xarope de groselha e programe 15 seg/vel 7.

Dica

Sabia que...A groselha é um poderoso antioxidante. Além de um teor de vitamina C mais elevado que a laranja e de potássio, ainda contém antocianinas que são responsáveis pela cor da groselha.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Sumo de Cenoura e Maçã

Ingredientes
-2 maçãs
-200 g cenoura
-300 g cubos de gelo

Preparação
-Lave e corte as maçãs aos bocados. Escove as cenouras e apare-lhes as extremidades.
-Coloque no copo as maçãs as cenouras, o gelo e triture 1 min/vel 9. Sirva de imediato

Dica
Sumo simples e delicioso, é uma óptima fonte de energia e um excelente fortificante multivitamínico

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Chá Frio com Hortelã

Ingredientes
-900 g água
-1 chá preto
-20 folhas de hortelã
-100 g cubos de gelo
-60 g açúcar
-hortelã, q.b. p/ decorar
-1 limão, cortado às rodelas

Preparação

-Coloque no copo 500 g de água e programe 7 min/Varoma/vel 1.

-Adicione a saqueta de chá e as folhas de hortelã e deixe em infusão cerca de 5 minutos. Coe o chá com a ajuda do cesto para um jarro e deixe arrefecer.

-Coloque no copo o chá, 400 g de água, o gelo e o açúcar e programe 30 seg/vel 7.

-Retire para um jarro e sirva com folhas de hortelã e rodelas de limão.

Dica

Sabia que...A hortelã, além do sabor intenso que aromatiza qualquer bebida ou prato, tem propriedades calmantes e facilta a digestão.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Chocolate Quente

Ingredientes
-200 g chocolate p/ culinária
-1000 g leite
-30 g amido de milho

Preparação
-Coloque no copo o chocolate e dê 5 golpes de Turbo.
-Adicione o leite e o amido de milho e programe 9 min/90°C/vel 2.
-Sirva de seguida.

Dica
Delicioso com bolos ou bolachas a meio da tarde. Sirva com chantilly. Como alternativa...Aromatize o seu chocolate quente com especiarias (ex. baunilha, canela, cravinho, anis) e raspa de laranja ou limão.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Sangria de Champanhe e Morango

Ingredientes
-150 g água
-150 g açúcar
-1 pau de canela
-400 g morango, s frescos
-2 limões c/ casca
cortados em quartos
-750 g champanhe fresco
-Cubos de gelo q.b. p/ servir

Preparação

1. Coloque no copo a água, o açúcar e o pau de canela e programe 10 min/Varoma/ Counter-clockwise operation/velGentle stir setting . Retire e deixe arrefecer a calda do açúcar.

2. Coloque no copo os morangos e pique 3 seg/vel 4. Retire e reserve.

3. Coloque no copo os limões, a calda de açúcar fria sem o pau de canela, 400 g de champanhe e triture 1 seg/vel 10. Introduza o cesto dentro do copo e coe para um jarro. Adicione os morangos reservados, 350 g de champanhe e cubos de gelo. Envolva e sirva de seguida. 

Dica | Pode substituir o champanhe por espumante.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Caipirinha

Ingredientes

-70 g açúcar

-100 g cachaça

-3 limas, cortadas em quartos

-900 g cubos de gelo

Preparação

-Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9.

-Adicione a cachaça, as limas e programe Closed lid/pressione o botão Turbo 2 a 3 vezes. Retire para um jarro e reserve.

-De seguida, coloque no copo 300 g de gelo e pique na vel 5. Retire para o jarro. Repita este procedimento com o restante gelo, usando 300 g de cada vez. Envolva com a ajuda da espátula.

Dica

Pode substituir as limas por morangos. Neste caso, não precisa de tirar o preparado do copo, podendo colocar o gelo directamente e picar uns segundos na vel 5.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Iogurte Liquido com Maça e Aveia

Ingredientes
-30 g flocos de aveia
-180 g maçã, s/ casca e cortada em quartos
-80 g açúcar amarelo
-1000 g leite
-60 g iogurte natural

Preparação

-Coloque no copo a aveia e triture 5 seg/vel 9. Retire e reserve. 

-Coloque no copo a maçã e o açúcar e pique 5 seg/vel 5. 

-De seguida programe 10 min/Varoma/vel 2. 

-Adicione o leite e a aveia reservada programe 1 min/vel 9. 

-Adicione o iogurte e programe 3 min/50°C/vel 4. Retire para um jarro e abafe bem com uma manta durante 8 horas. 

-Após este tempo, coloque o io¬gurte no copo da Bimby e bata 10 seg/vel 4. Retire para frascos previamente esterilizados e leve ao frigorífico.  

Dica

Sabia que... a aveia é um alimento bastante saudável, especialmente indicado para o pequeno-almoço, por ser bastante nutritivo. Contém ainda cálcio, ferro, manganésio, sódio, fósforo, magnésio, selénio e zinco, além de vitaminas do complexo B, proteínas e fibra. Por tudo isto, é uma grande aliada do coração

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Néctar de Manga Laranja

Ingredientes
1 litro/s
-1 manga, descascada
-2 laranjas, descascadas s/ parte branca
-1 limão, descascado s/ parte branca e s/ caroços
-100 g açúcar, ou o seu equivalente em adoçante
-500 g água
-cubos de gelo, q.b.

Preparação
-Coloque no copo a manga, as laranjas, o limão e o açúcar e programe 2 min/vel 9.
-Adicione a água e envolva na vel 3 durante alguns segundos. Sirva de imediato com uns cubos de gelo.

Dica
Pode substituir a manga e a laranja por outros frutos, bem como vegetais. Em vez de utilizar água, junte ½ cuvete de gelo e triture juntamente com a fruta. Acrescente água a gosto no final.

Receita retirada daqui

Receitas para a Bimby - Limonada

Ingredientes
-2 limões, bem lavados, cortados em quartos
-100 g açúcar, ou o seu equivalente em adoçante
-1000 g água

Preparação

-Coloque no copo os ingredientes e prima a tecla Turbo durante 1 Seg segurando sempre o copo de medida.

-Introduza o cesto dentro do copo, e coe a limonada para um jarro com cubos de gelo. Sirva de seguida.

Receita retirada daqui

Tarte de cereja

Ingredientes

600 g cerejas

1 c. sopa amido de milho

1 c. sopa açúcar em pó

1 c. sopa sumo de limão

50 g miolo de amêndoa

80 g açúcar

250 g farinha

150 g manteiga sem sal (bem fria) + 1 c. sopa para untar a forma

1 gema M

1 c. sopa açúcar mascavado

Preparação

1. Retire o caroço das cerejas, aproveitando o sumo que largarem, e coloque-as numa tigela.

2. Junte o amido de milho, o açúcar em pó e o sumo de limão e mexa para envolver.

3. Tape com película aderente e leve ao frigorífico.

4. Triture o miolo de amêndoa e o açúcar no robot de cozinha ou no triturador, junte a farinha e a manteiga em pedaços e volte a triturar, até formar uma bola. Se necessário, junte um pouco de água fria.

5. Unte uma forma para tarte com a manteiga, forre a com ¾ da massa e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos.

6. Pré-aqueça o forno a 180° C.

7. Pique o fundo da massa com um garfo, disponha as cerejas no fundo e cubra-as com a restante massa cortada em tiras, de modo a dar um efeito rendilhado.

8. Pincele a superfície da massa com a gema, previamente desfeita num pouco de água, polvilhe com o açúcar mascavado e leve ao forno cerca de 45 minutos.

Informação retirada daqui

Tartelette de frango

Ingredientes

Para a Massa

300 g farinha de trigo sem fermento

140 g manteiga com sal

10 g açúcar Pingo Doce

100 g água

Para o Recheio

300 g cebola

300 g cenoura

400 g água

1 caldo de galinha

2 peitos de frango

30 g azeite

50 g amido de milho

300 g caldo da cozedura do frango

3 gemas de ovos M

qb salsa picada

qb pimenta

qb noz-moscada

500 g tomate cherry

Preparação

1. Coloque a farinha, a manteiga em cubos, o açúcar e a água no copo e programe 45 segundos, na velocidade 6.

2. Retire a massa, molde em bola, embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico.

3. Coloque metade da cebola e a cenoura cortadas em rodelas no copo, junte a água e o cubo de caldo de galinha.

4. Encaixe o cesto no copo, coloque aí os peitos de frango cortados em pedaços e cozinhe 30 minutos, a 100°C, na velocidade inversa 2.

5. Retire o cesto com o cabo da espátula, mude o frango para outro recipiente e coe o caldo através do cesto. Junte os legumes ao frango e reserve o caldo.

6. Deite a restante cebola em pedaços no copo, junte-lhe o azeite e pique 5 segundos, na velocidade 5.

7. Raspe as paredes do copo com a espátula e cozinhe 5 minutos, a 100°C, na velocidade 2, sem copo medidor.

8. Junte o frango e os legumes cozidos, polvilhe com o amido de milho e mexa com a espátula. Regue com 300g do caldo reservado e programe 10 minutos, a 90°C, na velocidade inversa 2, sem copo medidor.

9. No último minuto, junte duas gemas e a salsa picada através do orifício da tampa e tempere com pimenta e noz-moscada a gosto. Pré-aqueça o forno a 180°C.

10. Retire um pouco da massa, estenda a restante com o rolo e forre seis formas de tartelette. Pique o fundo com um garfo, disponha o recheio e cubra com a restante massa cortada em tiras. Pincele com a restante gema batida e leve ao forno 45 minutos. Acompanhe com tomate.

Informação retirada daqui

Folhado de maçã com queijo de cabra

Ingredientes

1 emb. massa folhada refrigerada

2 maçãs Golden Pingo Doce

½ queijo chèvre Pingo Doce

40 g miolo de noz

1 ovo S

1 c. sopa sementes de girassol

1 c. sobremesa azeite

100 g cebola congelada em cubos Pingo Doce

1 dl água

1 c. chá sal

2 dl vinho do Porto Ruby

1 c. sopa mel

qb pimenta em moinho

20 g manteiga

1 emb. salada alentejana Pingo Doce

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200° C.

2. Desenrole a massa e, com a ajuda de um corta corte quatro discos. Reserve.

3. Descasque as maçãs, corte-as ao meio e retire-lhes as pevides. Reserve.

4. Corte o queijo em oito rodelas e pique grosseiramente o miolo de noz.

5. Coloque duas rodelas de queijo no centro de cada disco de massa, salpique com as nozes picadas e, por cima, disponha as metades de maçã. Feche, selando bem os bordos da massa.

6. Pincele a superfície com o ovo batido, salpique com as sementes de girassol e leve ao forno cerca de 30 minutos.

7. Coloque ao lume um tacho pequeno com o azeite e quando estiver quente, introduza a cebola e o alho picados, deixando refogar até murcharem.

8. Junte a água e o sal e deixe ferver até a água evaporar. Adicione o vinho do Porto e o mel e deixe ferver até obter consistência de xarope.

9. Junte uma pitada de pimenta e a manteiga, misture bem e retire do lume.

10. Distribua a mistura de alfaces pelos pratos e coloque por cima os folhados. Regue com um pouco da redução de vinho do Porto e sirva.

Informação retirada daqui

Tarte de maçã com caramelo salgado

Ingredientes

Para a Massa

300 g farinha

1 c. café sal fino

1 c. sopa açúcar

200 g manteiga sem sal fria

1 c. sopa vinagre de sidra

0,5 dl água fria

Para o Caramelo Salgado

200 g açúcar

½ dl água

100 g manteiga

1 dl natas frescas

Para o Recheio

6 maçãs Golden Pingo Doce

½ limão (sumo)

80 g açúcar mascavado

1 c. café canela

1 c. café noz-moscada

1 c. café pimenta

1 c. café vinho do Porto branco

1 c. sopa amido de milho

1 ovo S

12 bolas gelado baunilha Pingo Doce

Preparação

1. Coloque os ingredientes da massa no robot de cozinha e envolva-os até formarem uma bola. Se necessário, junte algumas colheres de água fria.

2. Retire 2/3 da massa, forre uma forma de tarte de fundo amovível e leve ao frigorífico. Embrulhe o resto da massa em película aderente e coloque-a também no frigorífico.

3. Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água e, quando tiver derretido, junte a manteiga. Mexa até derreter e deixe ao lume até ganhar cor de caramelo claro. Retire do lume, acrescente as natas, mexa bem e leve novamente ao lume até engrossar. Junte o sal e deixe arrefecer.

4. Descasque as maçãs, corte-as em gomos não muito finos e coloque-as numa tigela. Junte o sumo do limão, o açúcar mascavado, as especiarias, o vinho do Porto e o amido de milho e misture bem.

5. Pré-aqueça o forno a 200° C.

6. Retire a forma com a massa do frigorífico, pique-a com um garfo e distribua pelo interior os gomos das maçãs com a “marinada”. Por cima, deite o caramelo frio.

7. Com o resto da massa, forme tiras e coloque-as sobre o recheio, de modo a formarem uma grade.

8. Pincele com o ovo batido e leve ao forno, na parte mais baixa, cerca de 30 minutos.

9. Reduza a temperatura para os 180° C e continue a cozedura, no meio do forno, mais 25 minutos.

10. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva com uma bola de gelado.

Informação retirada daqui

Quiche de castanhas e espinafres

Ingredientes
4 folhas de massa filo
300 g castanhas
qb sal
2 c. de sopa azeite
2 dentes de alho
200 g alho-francês
340 g folhas de espinafre
2 ovos M
80 g queijo da Ilha ralado
200 g mistura de alfaces

Preparação
1. Pré-aqueça o forno a 180° C.

2. Forre uma forma redonda com as folhas de massa filo.

3. Num tacho, coza as castanhas, até ficarem macias, em água temperada com o sal.

4. Deixe arrefecer, descasque-as e tire-lhes a pele.

5. Numa frigideira antiaderente, aqueça o azeite, junte os alhos laminados e aloire ligeiramente.

6. Acrescente o alho-francês em rodelas e quando estiver macio, junte as folhas de espinafre. Deixe cozer até murcharem.

7. Retire do lume, coloque o refogado numa tigela, junte os ovos, previamente batidos, e o queijo e misture bem.

8. Deite o preparado sobre a massa filo e disponha, por cima, as castanhas, umas desfeitas e outras inteiras. Leve ao forno durante 30 minutos.

9. Retire, fatie e sirva com salada de alface.

Informação retirada daqui