Ingredientes:
275 g de coco ralado
100 g de chocolate em barra
1,5 dl de leite condensado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Manteiga para untar
Preparação:
Ligue o forno a 180ºC e barre ligeiramente o tabuleiro do forno com manteiga.
Rale o chocolate no ralador da cenoura na parte mais grossa, deite-o para uma tigela, junte o leite condensado, a essência de baunilha e o coco ralado e misture muito bem até ficar uma massa moldável.
Molde rolinhos com a mistura anterior, coloque-os no tabuleiro separados uns dos outros e leve ao forno durante 12 minutos.
Retire, deixe arrefecer e sirva. Se quiser, polvilhe os biscoitos com um pouco de açúcar em pó.
Se preferir, molde estes biscoitos com outras formas a gosto.
Receita retirada daqui
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