Receita de Bolo all-bran

Ingredientes

All-Bran: 1 chávena chá

frutos secos - nozes, passas, ameixa, pinhões...: 1 chávena chá

leite magro: 1 chávena chá

farinha integral: 1 chávena chá

adoçante para bolos: 1/2 chávena chá

fermento: 1 colher (café)

Preparação

Deixar os frutos secos e os flocos demolhados no leite até estes últimos estarem amolecidos. Juntar o adoçante, envolver com a colher e adicionar as farinhas mexendo sempre. Deitar este preparado numa forma de "bolo inglês" bem untada de manteiga e polvilhada de farinha e, levar ao forno a 200º aproximadamente 40 minutos. Ver se o bolo já está cozido com um palito.

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