Receita de Receita de Jardim do mexilhão

Ingredientes
Mexilhão congelado: 1/2 embalagem
Delícias do mar: 3
Pimento vermelho: 1/4
Tomate: 1
Couve coração: 1/3
Cebola: 1
Cogumelos frescos laminados: 6 ou 7

Preparação

Num wok, colocar uma colher de sopa de azeite. Colocar ao lume com a cebola partida em fatias grossas e os cogumelos. Deixar levantar fervura.

Juntar o mexilhão (que deve estar descongelado) e os pimentos. Envolver e deixar cozinhar em lume baixo cerca de 5 minutos.

Juntar a couve e envolver. Temperar com um pouco de sal. Deixar mais uns 3 minutos.

Desligar o lume e colocar o tomate partido em pedaços e as delícias do mar cortadas em rodelas finas.

Envolver e fica pronto a comer!